Lowlander Botanical Brut Bier

Afgedankte kerstbomen na de feestdagen op te halen om hiermee bier te gaan brouwen. Dit kleine idee groeide uit tot een hele organisatie en vervolgens zijn er meer dan 1000 bomen aangemeld, is er door een klein team 2587 km gereden door heel Nederland en zijn er 2 plukfeesten georganiseerd waar een heel team van vrijwilligers (chefs tot gepensioneerde redacteurs) bij is geweest om alle naalden van de bomen te plukken. Op die dagen zijn 30 kilo naalden geplukt en hiermee brouwen wij in 2019 onze nieuwe bieren van hergebruikte kerstbomen.

De inspiratie voor deze mooie botanische brut komt eigenlijk voort uit het kerstbomen idee. Met brouwen van de winter IPA voor de winter misten we eigenlijk nog wat exclusievers voor de kerst. Het is een 6.8 % exclusief brut bier met een beperkte oplage. Het ontwerp van de fles is exclusief. Hier is voor gekozen omdat men met kerstmis graag mooie (eindejaar-) geschenken aan elkaar geeft. Ook deze brut wordt gebrouwen met naalden van kerstbomen die bij mensen thuis hebben gestaan.

Gebrouwen met: Sparrennaalden en Champagne gist